Layang goreng kering siram sambel iris bawang⁣

 Layang goreng kering siram sambel iris bawang⁣
By @lilik_indrayani_81⁣
.⁣

Cara buat : ⁣
Layang Goreng ⁣
- 1/2 kg ikan layang / bisa diganti ikan lain, remdam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih, seset2 badan ikan⁣
- beri bumbu...3 siung bawang putih digeprek hingga hancur, 1/4 sdt kunyit bubuk desaku (optional) 1/2 sdt ketumbar bubuk desaku, garam⁣
- goreng ikan, saat ikan baru dimasukkan ke penggorengan beri taburan tepung bumbu, lakukan di kedua sisi ikan⁣
.⁣
Sambel : ⁣
- 10 siung bawang merah, iris tebal / potong menjadi 2⁣
- 3 siung bawang putih, iris tebal⁣
- 1 buah tomat hijau ukuran besar / bisa diganti tomat merah, iris⁣
- 8 buah cabe ijo besar, iris⁣
- cabe rawit merah / takaran sesuai selera, iris⁣
- 1 iris perasan jeruk nipis / takaran sesuai selera ⁣
- 1 sdm terasi ⁣
- kaldu bubuk⁣
- garam⁣
- gula pasir⁣
- campur semua bahan sambel kecuali terasi, panaskan minyak bekas menggoreng ikan, masukkan terasi, masukkan semua bahan sambel, masak aduk aduk hingga layu, beri air kurleb 3 sdm agar sambel tidak terlalu kering, koreksi rasa kemudian angkat. Tingkat kematengan sambel sesuai selera.⁣
.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
.
.
Follow @masakendes
Follow @masakendes

#resep #resepmudah #resepmasakan #reseprumahan #masakanrumahan #masakanindonesia #masakan #masakansederhana #masakanrumah #makanan #makananindonesia #makanankekinian #makanansehat #cemilan #cemilankekinian #cemilanenak #jajanan #jajanankekinian #jajananhits #reseproemahan #kuliner #belajarmasak #kulinernusantara #kulinerindonesia #resepmakanan #resepkue #berbagiresep #resepmasakanfavorit #bakso #doyanmasak

Tweet